طراحی آشپزخانه

اصول طراحی آشپزخانه

یکی از اصولی که باید برای طراحی آشپزخانه در نظر گرفت، مثلث طلایی است. در هر رأس این مثلث، یک وسیله ضروری آشپزخانه یعنی یخچال، اجاق گاز و سینک قرار می گیرد. این مثلث باید طوری باشد که هم خیلی کاربردی بوده و دامنه حرکتی مناسبی داشته باشد و هم کاربری و طبق استاندارد باشد. هر چقدر ضلع های این مثلث کوچکتر باشد، به همان اندازه طراحی، خوب از آب در می آید. حداکثر اندازه هر ضلع هم می تواند 6 متر باشد. البته انقدر هم کوچک نباشد که موقع راه رفتن دائم با وسائل برخورد کنید. مجموعه طراح ما با تمامی این اصول آشنا بوده و سابقه درخشانی در انجام آن دارند.

انواع طراحی آشپزخانه از لحاظ چیدمان

بیشترین چیزی که در طراحی آشپزخانه تأثیر دارد، اسکلت ساختمان است. با توجه به این موضوع می توان انواع چیدمان را برای آشپزخانه طراحی کرد که در ادامه به چند مورد اشاره می کنیم:

• طراحی به شکل L

در این طراح، کابینت های دو راسته به صورت متقاطع هستند و بنابراین فضای زیادی بابت تردد وجود دارد و افراد زیادی می توانند همزمان در آشپزخانه باشند. در این نوع آشپزخانه می توان از یک میز ناهارخوری بزرگ یا از یک جزیره برای غذا خوردن استفاده کرد. فضای باز و کاربردی بودن این مدل طراحی، باعث محبوبیت آن شده و می تواند پاسخگوی خیلی از نیازهای یک خانم خانه دار باشد.

• طراحی به شکل U

از تغییر شکل دادن آشپزخانه شکل L ایجاد می شود. این آشپزخانه به دلیل امکان جا دادن کابینت های بیشتر، می تواند وسایل بیشتری را در خو جا دهد. ولی از طرف دیگر باعث کم شدن فضای آشپزخانه شده و امکان رفت و آمد راحت و یا استفاده از ناهار خوری و جزیره در آن وجود ندارد. پیاده سازی آن به شما بستگی دارد که فضای باز بیشتری از آشپزخانه انتظار دارید یا نه ترجیح می دهید کابینت های بیشتری داشته باشید.

• طراحی به شکل G

آشپزخانه G شکل، تغییر شکل یافته نوع U است و تنها تفاوت آنها وجود جزیره ای است که بر راستای یکی از کانترها عمود شده است و باعث می شود آشپزخانه شکلی نیمه بسته به خودش بگیرد. این طرح خیلی مناسب آشپزخانه هایی است که در گوشه هستند.

طراحی آشپزخانه های بزرگ

در آشپزخانه هایی با متراژ متوسط یا بزرگ، به دلیل فضای زیادی که وجود دارد، آزادی عمل بیشتری در طراحی برخوردار وجود خواهد داشت. درسته که آشپزخانه بزرگ را راحت تر می توان طراحی کرد، اما با این حال اگر به صورت اصولی طراحی نشود، می تواند نظم آشپزخانه و نمای آن را بر هم بزند. در آشپزخانه اهی بزرگ، می توان یک جزیره در وسط قرار داد و به این ترتیب دیگر نیازی هم به میز کار در آشپزخانه نخواهد بود. شما می توانید جزیره را در هر موقعیتی که دوست دارید در آشپزخانه قرار بدید. علاوه بر این می توانید سینک را روی جزیره قرار داد که کاربردی تر خواهد بود. جزیره چیزی است که همه دوست دارند آن در آشپزخانه خود داشته باشند؛ چرا که ظاهر بسیار شیک و مدرنی به آشپزخانه می دهد.

طراحی آشپزخانه های کوچک

برخلاف آشپزخانه های بزرگ، طراحی آشپزخانه های کوچک کار راحتی نخواهد بود؛ چرا که محدودیت فضای زیادی دارد. بنابراین این آشپزخانه ها باید طوری طراحی شوند که حداکثر استفاده از فضای موجود شده و در عین حال اندازه آشپزخانه بیشتر از آن چیزی که هست به چشم بیاید. برای مثال می توان از کابینت هایی استفاده کرد که ارتفاع زیادی داشته و تا سقف امتداد دارند. استفاده از رنگ های روشن نیز باعث بزرگ تر دیده شدن فضا می گردد.

نکته دیگر در این نوع آشپزخانه، عدم استفاده از جزیره به دلیل کمبود فضاست. اما از آنجایی که طرفداران زیادی دارد، می توان از شبه جزیره استفاده کرد که در آپارتمان های کوچک رایج است. کارد دیگر که می توان انجام داد، استفاده از جزیره تاشو و قابل حمل است. طراحان ما در استودیو مانا کارنامه خوبی در زمینه طراحی اصولی آشپزخانه های کوچک و بزرگ دارند.

طراحی آشپزخانه را چه کسی انجام می دهد؟

طراحی آشپزخانه کاربردی خیلی راحت نیست؛ چون باید موارد زیر در آن رعایت شود:

• از نمای خوبی برخوردار باشد.
• با دیگر بخش های خانه هماهنگی داشته باشد.
• فضای مناسبی برای رفت و آمد ایجاد کند.
• از متریال مناسبی برای ساخت کابینت ها استفاده شود.
• کابینت ها جاگیر باشند و بتوانند تمام وسایل آشپزخانه را در خود جای دهند.

با توجه به اینکه طراحی و اجرای آشپزخانه خیلی پرهزینه تر از دیگر قسمت های خانه است، بنابراین برای اینکه بتوانید حداکثر بهره را از طراحی بیرید، بهتر است آزمون و خطا را کنار گذاشته و از مجموعه های متخصصی مثل استودیو مانا استفاده کنید که می توانند صفر تا صد طراحی آشپزخانه و اجرای آن را بر عهده بگیرند. آنها می توانند آشپزخانه ای را به شما تحویل دهند که از تمام فضای آن حداکثر بهره وری صورت گرفته و در عین بسیار زیباست. در طراحی و اجرای آشپزخانه خود به ما در مجموعه استودیو مانا اعتماد کنید.